先制作老面，老面团的所有材料混合均匀成团，放入冰箱冷藏20-26小时左右。（提前一天做好，第二天就可以直接用啦～）把面包面团里除黄油外所有材料放入搅拌缸中，揉成面团后进行揉面。我的厨师机先3档揉了5分钟，初步扩展后，加入黄油低速揉匀后转4档揉8分钟左右，面团扩展、表面光滑就好啦～依旧是要保持打面期间温度不超过26度为宜。
揉好的面团分成6等份的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
松弛完毕后，取其中一份面团，用擀面杖擀成椭圆长条状。
如图一般把左右两边向中间折叠成三角状。
面团翻一面，再用擀面杖擀压成长条三角状。
再把面团翻过来，稍微整一整形，从长的一端往三角尖端卷起，收口捏紧朝下。
每个都如此操作好之后摆入烤盘，进行发酵，发酵至2倍大左右即完成。
用锋利的刀片把面包的中间划拉一刀，放上一条黄油，或者把软化的黄油用裱花袋装着挤上一条。
放入预热好约180度的烤箱中烘烤18-20分钟左右，烤熟即可。