鸡胸肉切丁，黑胡椒腌制，一晚。
面饼平铺，我在网上买的墨西哥面饼，先铺一层芝士
热锅烧油，下洋葱丝，腌制好的鸡肉丁，生抽，喜欢辣的可以加点辣椒，料酒，最后出锅前撒上鸡精。
把炒好的鸡肉丁铺在芝士上面，铺好后再铺一层芝士，把饼盖上。锅内下黄油，把肉饼下去煎。双面煎黄即可。拿出，对切。装盘，搞定。