胡萝卜洋葱炒肉(两人份)

作者： 要变大厨的sasa

某日某🐷懒得出门，看到家里剩了胡萝卜还有昨天的半个洋葱，突然发现两个都是煮完以后软软的甜甜的，就萌生出了一起炒的念头~

用料

• 洋葱 1.5个
• 胡萝卜 1根
• 肉 手掌大小(不知道多少克😂)
• 酱油 腌肉的
• 蚝油 腌肉的
• 生粉 腌肉的
• 食盐 看个人口味噢
• 芝麻油 腌肉的
• 蒜头 3瓣
• 姜片 2片
• 小红椒 可以不加哈

胡萝卜洋葱炒肉(两人份)的做法步骤

步骤 1

第一步当然是腌肉啦！ 腌肉时间越长越入味 最后15分钟以上，有条件的可以一个小时 我是用妈妈的祖传秘方腌肉大法： 加盐加酱油加蚝油，这是基本的 而让肉口感变滑的绝招是，加生粉和油 (不一定要芝麻油噢，平时煮菜放的油也可以)

步骤 2

然后就是把洋葱和胡萝卜切丝待用啦~

步骤 3

把佐料也准备好准备工作就完成啦！

步骤 4

把佐料和肉一起炒，我喜欢吃辣就加了小红椒一起炒

步骤 5

然后起锅

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步骤 6

步骤 6

放入洋葱炒

步骤 7

过了一会儿加入胡萝卜一起炒 据说胡萝卜一定要出油才健康噢

步骤 8

然后加入水焖 我喜欢软软的洋葱和胡萝卜就加了刚好淹没的水量 等汁快没的时候加盐，然后加之前的肉一起炒

步骤 9

上菜啦！

步骤 10

搭配美美哒餐具愉快地吃顿饭奖励一下自己吧！

胡萝卜洋葱炒肉(两人份)的小贴士

这是做给自己吃的所以卖相没那么好， 假如来了客人的话， 可以把肉堆在胡萝卜和洋葱上面， 这样会好看好多~

菜谱创建时间：2018-08-02 02:00:12