海参鲜虾鲜蔬面

作者： 参爷

七月流火，九月授衣。而八月就要吃海参！ 满满的海鲜和蔬菜让你一次性营养全面！现代研究表明，海参在提高记忆力、防止动脉硬化、增强免疫力等方面作用是显著的。所以在这个烈日炎炎的夏天，参爷用海参搭配各种新鲜的蔬菜给大家做一道海参鲜虾蔬菜面。

用料

• 海参 一头
• 鲜虾 三只
• 鲜面条 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 香菇 适量
• 小白菜 适量
• 大葱 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

海参鲜虾鲜蔬面的做法步骤

步骤 1

准备材料，海参提前发好。

步骤 2

小白菜焯水

步骤 3

鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段

步骤 4

锅里油热，加入葱花炒香再加入香菇煸软、胡萝卜丝炒香 最后加入虾仁翻炒

步骤 5

加入适量温水煮开倒入适量生抽再加入水淀粉勾芡

步骤 6

加入黄瓜丝和海参段用食盐调味

步骤 7

鲜面条煮熟过清水

步骤 8

加入汤卤，海参鲜虾蔬菜面既成，开始享用吧。

海参鲜虾鲜蔬面的小贴士

水淀粉勾芡一般淀粉和水的比例为1：5，依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。

菜谱创建时间：2018-07-31 15:15:58