把荠菜洗净切碎,控干水分。与猪肉馅拌在一起。加入一大汤勺生抽,尝下咸淡,再考虑是否添加盐,加入十三香,香油,进行搅拌均匀。香喷喷的陷就调好了。
手指粘适量清水抹在馄饨皮四周,夹适量陷在小混沌皮上,然后包成小馄饨
按自己的喜好包成喜欢的样子
可以多包一些放入冰箱冷冻,随吃随取
锅中水烧开下入包好的小馄饨,待熟后,成入碗里,冲入辣椒油,紫菜,虾皮,醋
香喷喷的混沌成功做成了,感觉比外面还好吃呢。
里面的荠菜带有清香,真的很美味。