料酒生抽老抽生抽盐白糖蚝油混合在一起
把所有配料切好备齐，嘿嘿是不是觉得配料太多，吃货就要永不妥协。
鸡爪放入水中绰绰，放入生姜料酒去腥。
鸡爪用两勺酱油涂抹均匀，我用的一勺颜色比较淡
用比较多的油，记得是比较多的油，还有找一个不粘的锅，我这个婚纱店送的炒菜锅用起来真真是惨不忍睹。
所有调料放在一起炖一炖了，大火烧开，小火慢炖，喜欢吃软烂的煮久一点，喜欢Q弹的煮的时间短一点，随心就可以啦。
最后收收汁再放点小米椒，出来就是相当的阔以啦。肯定有人问，配料太多怎么办。料理随什么，随心啊～只要你心情愉悦用心烹制无论好吃与否都是最好的，祝你们幸福宝贝儿们