超好吃的卤鸡爪

作者： 已注销

好好做饭，只为你爱上一日三餐

用料

• 鸡爪 16只
• 八角 2个
• 干辣椒 6个
• 姜 半块
• 香叶 2片
• 料酒 适量
• 白糖 一小勺
• 盐 一勺半
• 酱油 3勺
• 桂皮 女孩小拇指大小
• 山楂皮 3个
• 小米椒 8个
• 花椒粒 40到50粒左右
• 蚝油 一勺
• 生抽 6勺

超好吃的卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

料酒生抽老抽生抽盐白糖蚝油混合在一起

步骤 2

把所有配料切好备齐，嘿嘿是不是觉得配料太多，吃货就要永不妥协。

步骤 3

鸡爪放入水中绰绰，放入生姜料酒去腥。

步骤 4

鸡爪用两勺酱油涂抹均匀，我用的一勺颜色比较淡

步骤 5

用比较多的油，记得是比较多的油，还有找一个不粘的锅，我这个婚纱店送的炒菜锅用起来真真是惨不忍睹。

步骤 6

所有调料放在一起炖一炖了，大火烧开，小火慢炖，喜欢吃软烂的煮久一点，喜欢Q弹的煮的时间短一点，随心就可以啦。

步骤 7

最后收收汁再放点小米椒，出来就是相当的阔以啦。肯定有人问，配料太多怎么办。料理随什么，随心啊～只要你心情愉悦用心烹制无论好吃与否都是最好的，祝你们幸福宝贝儿们

菜谱创建时间：2018-07-31 00:10:20