什锦排骨汤

作者： jack船长

用料

• 排骨 200 克
• 山药 半根
• 冬瓜 一小块
• 薏米 50 克
• 枸杞10多 粒
• 姜姜三片
• 蒜3瓣
• 盐少许
• 十三香粉少许
• 白胡椒少许
• 葱一段
• 料酒少许
• 白酒少许
• 酱油少许

什锦排骨汤的做法步骤

步骤 1

山药切段，冬瓜切半厘米厚的片，薏米用清水洗净，排骨烧开水抄一下，抄的时候放点白酒

步骤 2

排骨，葱，姜，蒜，枸杞放入砂锅，加半锅水，大火烧开，转小火，加入盐，十三香粉末，料酒，酱油，酱油加很少，点缀一点即可，继续熬煮。肉可以用筷子插透时放入山药，大概过5分种放入冬瓜，冬瓜煮熟后可以起锅啦，点缀一下白胡椒。

步骤 3

可以配一下碟酱油醋汁已经吃，开胃解腻

菜谱创建时间：2018-07-29 20:19:27