时蔬千叶豆腐辣炒年糕

作者： 二条甜甜家

朋友知道我喜欢做韩餐，就从韩国给我带了一盒辣酱，今天老公有饭局，晚餐自己吃，就用家里现有的材料做了这个菜，果然好吃😊

用料

• 千叶豆腐 100克
• 洋葱 1个
• 辣酱 50克
• 大蒜 10克
• 生抽 20克
• 时蔬 适量
• 年糕 250克

时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕凉水下锅，小火煮熟，连汤一起装到容器里备用。

步骤 2

锅里放少许油，放入辣酱炒香，下入洋葱块和蒜片，炒香烹生抽，加入年糕汤，下入所有辅材，烧开后放入年糕，再煮十分钟入味儿即好。

步骤 3

可以放的时蔬有白菜、西红柿、土豆片、胡萝卜片、香菇等

时蔬千叶豆腐辣炒年糕的小贴士

先煮年糕很关键，便于年糕煮透，年糕汤粘滑，口感好，还抑制辣味；由于大家用的时蔬的量和调料的咸度不同，一定要在不同阶段尝味道，调节到喝汤不咸，年糕入味最好！

菜谱创建时间：2018-07-25 19:00:12