准备好泡菜,葱切末
热油爆香葱花
下泡菜炒匀
放两小勺糖
一大勺辣椒粉,我本人爱吃辣就放的多了些,可以适口味调整
炒匀后把泡菜扒拉到一边,倒酱油,酱油热的冒泡之后和泡菜一起炒匀
关火下隔夜饭~
拌拌拌!拌匀后开小火继续炒
最后香油适量,炒一炒就可以出锅了
然后煎一个鸡蛋~半生不熟的最好吃
把鸡蛋盖在饭上,撒上葱花,开吃!
一般不太需要再加盐调味了 老泡菜味道发酸的更好吃哦