自制黄桃酸奶

作者： -防风-

讲到做酸奶真的是有很多话说，宝宝小的时候喝的是进口的常温酸奶，后来喝了一段时间的QQ星风味酸奶，然后在我看到几个讲酸奶的帖子于是去溜达了几个超市的酸奶柜，看了很多酸奶的配比表，真是心寒啊，想了很久还是自己做，无添加剂无糖无防腐剂无香精色素，纯酸奶加上果酱或蜂蜜和水果，真的是超健康，但当时也犹豫了很久因为毕竟家庭自制酸奶控制不好细菌问题，没有严格的无菌环境，但是查了很多帖子还是利大于弊，于是乎我们家现在就是几天做一次，一次1000ml酸奶三天吃完。建议用菌粉制作，基本不会失败，酸奶机我用的小熊的，不贵好用

用料

• 纯牛奶 1000ml
• 酸奶发酵菌粉 1g

自制黄桃酸奶的做法步骤

步骤 1

用100度开水烫酸奶机的容器和搅拌棒

步骤 2

倒入1000ml牛奶，加入1g菌粉搅匀

步骤 3

不锈钢内胆盖上盖子放进酸奶机，选择标准程序发酵十小时，想要更酸的就发酵十二小时

步骤 4

冷藏半天，取时用开水烫下勺子和碗，挖出来加蜂蜜调匀，加入切块的黄桃即可，可以回温一会再吃，冷藏中最好三天吃完，三天后有益菌会慢慢减少

菜谱创建时间：2018-07-22 22:00:38