辣子罐儿

作者： 呼00呼

妈妈传授祖传菜，简单好吃

用料

• 肉末 250克
• 小辣椒 20个左右
• 各种家用调料

辣子罐儿的做法步骤

步骤 1

先在肉馅中放入葱末、香油、酱油，盐、味精、料酒，调匀备用

步骤 2

辣椒洗净去蒂，将肉馅塞进去，锅中放入油，下入辣椒煎至出现虎皮并且变软的状态，煎的时间尽量长一点

步骤 3

分解图

步骤 4

分解图

步骤 5

分解图

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步骤 6

步骤 6

分解图

步骤 7

分解图

步骤 8

煎的同时用装肉馅的碗调汁，放水、酱油、盐、糖、味精，调匀备用，等辣椒煎的虎皮很均匀的时候撒入这碗料汁，盖上锅盖焖，一定要保证肉馅熟透，大约焖七八分钟之后勾芡出锅即可

步骤 9

分解图

步骤 10

开吃～

辣子罐儿的小贴士

调料可根据个人口味增减

菜谱创建时间：2018-07-20 20:32:32