先看看绿豆蔻green cardamom 和丁香Cloves 长什么样子。
热油，注意不要太热把调料烧苦了。先放入桂皮，芥末籽，孜然籽，丁香和香叶。当芥末籽开始爆开（可以听到噼里啪啦的声音，别怕）放入两个剁碎的洋葱，搅拌至洋葱开始焦黄。之后放入新鲜辣椒，黑胡椒和所有粉状的调料。
放入大蒜生姜泥，搅拌一下，加入鸡肉和酱油，搅啊搅，铲啊铲。5分钟
放入西红柿碎和一个切片后的洋葱，接着搅。加盐，盖上盖子，焖五到十分钟。
汤汁自然就出来了。继续再焖一会儿，最后再来点黑胡椒碎，出锅。