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酸甜可口人人夸-咕咾肉的做法

酸甜可口人人夸-咕咾肉

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作者: 0夏天0
0夏天0
对酸甜口的肉类简直欲罢不能。咕咾肉是粤菜的经典,听到名字就开始流口水。其实自己在家操作也是非常简单的。传统喜欢用五花肉块来做,可我很怕太肥腻的口感,所以喜欢用五花肉片,肥瘦均匀,不油腻,炸过之后肉的口感松化香脆,配上酸甜的酱汁超级美味。

用料

酸甜可口人人夸-咕咾肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉片用腌料腌制30分钟入味。菠萝切成小块,彩椒切成小块。味事达味极鲜,味道鲜美,日常最爱用的酱油了。https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=520290993392

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的五花肉片一片片的卷起来成一个球状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全身裹上生粉。所有五花肉片都如法炮制。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,放入五花肉球炸至金黄色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出后,用厨房纸吸去多余油份。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把亨氏番茄沙司和其他材料混合均匀成酸甜口的酱汁备用。在酱汁中还添加了两滴味事达味极鲜来提鲜味。亨氏番茄沙司日常做酸甜口的菜特别爱用,番茄味正无添加:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-15297163668.55.5e8c78ddaaA0YW&id=520514657450&rn=f75af73b7840b33af789905ccfc13f04&abbucket=12&scene=taobao_shop

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅洗干净烧干,加一勺底油,放入彩椒翻炒1分钟,加入酱汁和菠萝煮至酱汁浓稠,加入炸好的肉块翻炒均匀,让肉块全身均匀的裹满酱汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘即可。趁热吃哦,肉松化香脆,配上酸甜的酱汁,欲罢不能。

酸甜可口人人夸-咕咾肉的小贴士

1.彩椒可以换成其他颜色的,青,红,黄均可。 2.没有新鲜菠萝的话糖水菠萝也可以。 3.酱汁的酸甜度可以在调好之后尝一尝,根据自己的口味再调节,喜欢酸的多加亨氏番茄沙司,喜欢甜的多加糖。 4.传统的咕咾肉用五花肉块制作,换成五花肉片,不油腻更松化,不会一口下去全是油脂,适合现代不喜欢肥肉的盆友。

菜谱创建时间:2018-07-20 11:50:59
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