巧切葱丝

作者： 狮狮酱

家人都很爱吃蒸鲈鱼，每周都吃，每次做蒸鱼都需要葱丝装扮一下会更好看，可惜自己刀功不够，只能巧劲来凑了，效果还是很不错哦！

用料

• 葱花 适量
• 绣花针 1根
• 清水 适量

巧切葱丝的做法步骤

步骤 1

葱花洗净，摘下一截（如图），把尖头那部分用左手手压住，压稳。

步骤 2

右手拿住绣花针，在葱面上反复刮，正面刮完刮反面，想要葱丝更细，可以多刮几次

步骤 3

刮好后把尖头那一截切掉

步骤 4

泡在清水里，泡一下，看看，葱丝开始卷起来了

步骤 5

成型，可以装饰菜肴了

菜谱创建时间：2018-07-19 16:46:52