肠粉（无澄粉）

作者： 一则馋老呸

用料

• 粘米粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 生粉 10克
• 油 5克
• 水 200克
• 鸡蛋 2个

肠粉（无澄粉）的做法步骤

步骤 1

所有粉类与冷水混合拌匀后加入油 米汤完成 期间不时搅拌防结块

步骤 2

大火蒸锅 至水沸 瓷碟底刷油防粘

步骤 3

3-4勺米糊倒入盆内 闭盖 2分钟 开盖加入蛋液 闭盖 1分钟 用铲延边小心成形起锅

肠粉（无澄粉）的小贴士

可加入虾仁叉烧等不同口味

菜谱创建时间：2018-07-19 15:39:48