材料照,我也不知道怎么回事,拼图总是不能缩小。
还是材料照
我用的这种椰子汁,里面有椰果,也不会太甜
紫薯,红薯洗好,蒸熟
蒸好的红薯压成泥,然后加适量的木薯粉(喜欢软糯点就少加点木薯粉,喜欢Q弹点的就多加些木薯粉),一点点的加水,直到可以报团
揉成光滑的小面团
同样的方法制作紫薯芋圆
揉好的面团搓成小长条状,然后如图切成小块
切好的小块在揉搓成一个个的小丸子,像制作仙丹一样😄😄搓好的芋圆加些粉来防粘
搓芋圆,揉造型,哈哈😄这个时候你可以发挥你自己的想象力,制作出属于你自己的独一无二的芋圆喽
最后将煮好的芋圆捞出,加些许椰子汁,自己喜欢的水果,果葡,坚果都可以,因为现在是夏天,我还加了些绿豆😍亲们也可以改成其他你喜欢的豆类,列如:红豆,花生等等
用厚实一点,底部比较平的勺子碾压会比较方便我做红薯用的不锈钢的又费时又费力?后面紫薯的改了陶瓷的那种老式的还蛮好用的。