超级好吃柠檬🍋鸡爪

作者： 爱分享美食的露露呀

家人好喜欢吃的夏日美味 配世界杯 绝了

用料

• 姜 5片
• 麻油 3勺
• 香菜 3根
• 白糖 2勺
• 小米椒 9个
• 米醋 200g
• 柠檬 5片
• 鸡爪 1斤
• 生抽 200g
• 大蒜 3瓣
• 料酒 2勺

超级好吃柠檬🍋鸡爪的做法步骤

步骤 1

我买的鸡爪比较大根哦，所以切成3小块 首先帮你的鸡爪美容 切掉指甲。 然后用水冲洗干净。 冷水下锅放入鸡爪，然后下姜片，料酒，主要是辟除腥味哦。大概7-8分钟就好了哦。

步骤 2

这步很关键哦，提前准备好一大盆冰水。 然后把煮熟的鸡爪快去放到冰水里面浸泡大约5-10分钟。等待的过程可以先看第三步去准备调料啦。 摸上去冰冷就可以啦。

步骤 3

准备好调料：200g米醋+200g生抽+两勺陈醋+香油5滴左右+一勺料酒最后放两勺白糖。然后把拍好的蒜放到里面去。 配料: 剁好小米椒，香菜切好，柠檬片切4-5片(记得切皮，避免苦涩)。

步骤 4

最后把冰冷的鸡爪全部捞起，把水拧干以后就可以放到调味盆里面去，然后加上配料，再挤点柠檬汁进去就可以包上保鲜膜，放冰箱3小时以上就可以啦。

步骤 5

最后可以撒上一点白芝麻摆盘更好看👏

菜谱创建时间：2018-07-14 21:54:41