三文鱼骨切段洗干净沥干水,锅内放油烧热,将鱼骨整齐的排列在锅里,中火煎至两面焦黄。
倒入料酒炒香后,再倒入一碗用少许淀粉兑稀的水和生抽,盖锅盖中火焖至收汁。
最后加入香菜和小葱炒均匀,放少许盐和胡椒粉调味,装盘。
简单又好吃的三文鱼骨就OK了!