星空酸奶冰棒

作者： 芝gi芝

这款星空不需要色素 用了蝶豆花、蓝莓、树莓和固体酸奶就能调出蓝、紫、红三个颜色 酸奶口味的很有食欲😆 酸奶要用固体酸奶（凝固型酸奶）否则太稀容易混色！

用料

• 蝶豆花 5g
• 水 100g
• 固体酸奶 180g
• 蓝莓 20g
• 固体酸奶 30g
• 树莓 20g
• 固体酸奶 30g
• 模具：
• 学厨硅胶雪糕模 1个

星空酸奶冰棒的做法步骤

步骤 1

水烧开离火 加入碟豆花拌匀 泡5分钟备用

步骤 2

过筛 只留碟豆花水

步骤 3

取30g碟豆花水加入180g固体酸奶中

步骤 4

完全拌匀（有必要可以过筛）

步骤 5

蓝莓和树莓分別用料理机打成果泥

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步骤 6

步骤 6

分別加入30g 固体酸奶拌匀

步骤 7

模具內用牙签沾取原味酸奶 点在模具內部（制造星星效果）

步骤 8

三个颜色的酸奶交错的加入量杯中

步骤 9

倒入模具中 盖上盖子送入冰箱冷冻1天 脱模取出即可

步骤 10

取出后可以再沾点酸奶 画在表面 星空效果会更突出

步骤 11

纯天然色素的星空🌃

菜谱创建时间：2018-07-13 13:02:33