香芋麻薯

作者： 陈茶衣

怎么会有这么好吃的【香芋麻薯】😋爱香芋爱糯米制品爱黄豆粉的朋友请看这里！ 奶香软有弹性的糯米皮包上细腻软润的香芋泥，再滚上一圈香香的黄豆花生粉，看图4、5哇朋友们！你们要是做出来不好吃我胖十斤！！！ 第一口真的惊艳，一口咬下去能吃到非常饱满绵密的香芋馅和软软有嚼劲的麻薯皮，这个搭配你试过就知道有多赞了[跪了][跪了][跪了]而且麻薯皮的比例真的是我试过最不粘手口感最好的了。 转自牛奶少女

用料

• 【糯米皮】 克
• 糯米粉 75
• 木薯淀粉 25
• 糖 25
• 牛奶 125
• 黄油 10
• 【芋头馅儿】 克
• 荔浦芋头 250
• 黄油 10
• 淡奶油
• 糖
• 【黄豆粉】
• 黄豆粉 3勺
• 白糖 1勺

香芋麻薯的做法步骤

步骤 1

糯米粉75g＋木薯淀粉25g＋牛奶125g＋糖25g混合用筷子搅匀

步骤 2

在搅匀的面糊里加10g融化的黄油，黄油放微波炉里加热20s左右就融化啦

步骤 3

调好的面糊倒进碗里放锅蒸20分钟到面糊凝固，拿出来用筷子画圈圈搅一搅，冷却一会儿再包

步骤 4

把250g荔浦芋头切成小块蒸20分钟，用筷子戳进去就是蒸好了。用大勺子压成泥。加入10g液体黄油搅拌均匀，再加入一点淡奶油和糖调味。淡奶油不要加太多，甜度自己尝尝

步骤 5

带上一次性手套，要不会粘手手。揪一块麻薯皮用手压扁，放上芋泥馅，把它包起来。其实真的非常好包，因为麻薯皮很软很有弹性！这个比例做起来的麻薯皮真的很好吃！

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步骤 6

步骤 6

最后把包好的白胖子滚上黄豆花生粉，这个粉真的超级香！也可以用熟黄豆粉！ 熟黄豆粉里记的加一勺白糖！这样最好吃！

菜谱创建时间：2018-07-13 09:38:35