墨西哥鸡肉卷 老干妈版

作者： 老大子

想吃辣口儿的鸡肉卷。 很多时候想做一种食物前，大脑已经提前把理想中的那个味道发送给味觉感受器了，啊应该是这种辣而不是那种辣，这种辣要用什么调味料才能做出来呢？ 做菜不是硬性按照菜谱来的，一个菜谱，一百个人做是一百种味道，做菜有时来自灵感，有时来自各种食材间的巧妙碰撞。。。

用料

• ①鸡胸肉 1块
• 盐
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 料酒
• 老干妈
• 干罗勒牛至叶碎
• ②西红柿
• 白洋葱
• 薄荷叶
• 鱼露
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 耗油
• 黑胡椒碎
• 罗勒、欧芹碎

墨西哥鸡肉卷 老干妈版的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，用①中调料腌制半小时。锅中少许油，大火锁住鸡胸水份，煎熟。

步骤 2

西红柿，白洋葱切丁，用②调味料拌匀。 加热玉米饼和卷饼，我是在平底锅中腾了一小会儿，卷入生菜等。

步骤 3

墨西哥人应该试试用老干妈腌肉，因为墨西哥菜全都是一个味儿。。

菜谱创建时间：2018-07-10 23:14:53