水烧开,放入排骨抄水,肉变成白色捞出冲洗
切好姜片
胡萝卜切滚刀备用
玉米切好备用
虫草花浸泡洗好备用
排骨放入炖锅中,加适量水,放入姜片,整颗葱,去除浮沫,水烧开后十几分钟后,加入胡萝卜,玉米,虫草花,盐,去除浮沫,大火烧开,加入少许白醋,改小火煲30-40分钟
水最好一次加足胡萝卜,玉米,虫草花也可以一次放入