南瓜切块,微波炉8分钟打熟,或者蒸熟。然后晾晾。
南瓜凉后,放入料理机,加入魔芋粉一茶勺,加一点代糖,加入水,然后搅拌打匀。不减肥的还可以放牛奶,减肥的就别放了,一样好吃的。
魔芋粉和水的量决定了浓稠程度。我喜欢看到一大碗成品,所以水也比较多,魔芋粉作为增稠剂看着加。
把南瓜浓汤倒入碗里,微波炉热一分半钟。
魔芋太热就不稠了,所以微波炉加热时不用太热,温热就好。