卷心菜切细条，然后放在加油，糖，盐的滚水里面过一过（接受生吃的亲们可以省略这一步哦），确保蔬菜熟了以后，倒掉多余的水份稍微晾一下。
在碟子上放麻油，橄榄油，酱油，白醋，因为过水的时候已经放盐了，这一步就不需要额外放了，然后把剁好的蒜蓉也一起放进去，先拌匀。
把晾过的卷心菜放进已经拌好调味汁的碟子里，用筷子再拌均匀，手抓一把熟芝麻就可以开吃咯！