土豆洋葱冷制浓汤

作者： M-kokoro

简易快手有营养的一款浓汤。菜谱是两人份的。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 牛奶 100ml
• 水 200ml
• 黄油 10克
• 高汤或日式柴鱼汤料 5g
• 装饰用欧芹 少许

土豆洋葱冷制浓汤的做法步骤

步骤 1

准备水，牛奶，黄油

步骤 2

土豆去皮，洋葱半个。土豆不要很大的，小颗的就行。

步骤 3

将土豆切小，最好厚度5mm左右以便后续容易煮烂，洋葱切丝。

步骤 4

热锅，小火融化黄油。

步骤 5

中火煸炒土豆和洋葱

步骤 6

煸炒透后加水没过食材，中火继续煮10分钟左右。

步骤 7

煮到土豆用筷子可以轻松戳透。

步骤 8

加牛奶，日式柴鱼汤料，白胡椒粉。因为我的柴鱼汤料已经有味道，所以不同放盐，如果高汤没有味道，轻放少量盐。

步骤 9

佐料牛奶全部拌匀，并且煮开后放入料理机搅打。

步骤 10

最好是搅打至无大颗粒。

步骤 11

盛出冷却后冰箱冷藏一晚，第二天早上当早餐风味更佳。

菜谱创建时间：2018-07-07 13:46:28