四色玉米丁

作者： meow-yi

这是我自己自创的一道全素的菜。有什么办法呢？我们家那个白富美是只吃素🙂我能怎么办？！乱整给他吃吧🙂但是，我万万没想到，这道菜巨好吃啊！可谓是素菜里的佼佼者了🙂

用料

• 玉米粒 170克
• 甜豌豆粒 170克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量

四色玉米丁的做法步骤

步骤 1

我买的是速冻的豌豆和玉米粒，首先拿出来解冻，要是有新鲜的便是极好的。

步骤 2

土豆去皮，切丁，放入碗中备用。

步骤 3

胡萝卜，去皮切丁，放入碗中备用。

步骤 4

检查确认，所有物品齐全无误。（油，盐，孜然，土豆丁，玉米豌豆粒，胡萝卜丁）

步骤 5

热锅下油

步骤 6

确认油是不是已经烧热了。小贴士，要想确认油热，可以把手放在距离接触热油0.5厘米的距离，用手感受到的温度来判断油是不是热了。

步骤 7

首先放入土豆丁大火翻炒。

步骤 8

待土豆丁里的水分稍微有点干以后，倒入胡萝卜丁，大火翻炒均匀。

步骤 9

大火翻炒至土豆表皮至金黄色。

步骤 10

放入豌豆粒和玉米粒大火翻炒均匀。

步骤 11

中火翻炒三分钟

步骤 12

放入适量的盐

步骤 13

适量的孜然

步骤 14

出锅

步骤 15

干掉它！

四色玉米丁的小贴士

土豆多炒一会会更香脆哦😁

菜谱创建时间：2018-07-07 02:17:53