蔓越莓红豆薏米花卷

作者： 冬妮dongni

朋友给的红豆薏米粉，喝了一袋不是特别稀罕，决定把它揉了蒸蒸。

用料

• 面粉 150克
• 红豆薏米粉 两袋合计60克
• 酵母 3克
• 水 80克左右

蔓越莓红豆薏米花卷的做法步骤

步骤 1

红豆薏米粉和面粉，加酵母加水揉成团，稍微有点黏手，没关系。夏天室温发酵约只1小时

步骤 2

蔓越莓改刀，切碎点

步骤 3

面团发酵后揉一会，擀成长方形，铺满蔓越莓碎，卷起。没用刀切特后悔，用塑料的模具以为能切出花卷的造型，切完发现自带密封效果。成品是压扁后又卷起来的。

步骤 4

造型后，稍微醒会，约半小时

步骤 5

醒发后

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒸15分钟后(开锅5分钟大火加10分钟中火)，关火闷2分钟，掀开。

步骤 7

胖胖的

步骤 8

横切面

步骤 9

不是特别花的花卷

菜谱创建时间：2018-07-03 10:21:05