牛腩块泡水2小时去腥味
加入葱姜料酒大火煮开,去除泡沫
盛出牛腩,汤留用
油+糖炒糖色
炒牛腩,上色后加水煮开,小火20分钟
等候时间处理番茄土豆
顿好加入配菜,等土豆炖烂即可出锅
尝一下,牛腩可以多煮一会,一般比较难煮