停不下嘴的麻辣小龙虾

作者： yu琦kiki

首先声明 这不是我个人的菜谱，这是微博红人美食家大雄的菜谱，我只是搬运工。方便自己以后做，这个味道实在，太吸引人。。哈哈哈

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 500ml
• 桂皮 一块
• 虾酱 一勺
• 姜 5片
• 花椒 一小把
• 蒜 10瓣
• 干辣椒 25个
• 八角 4个
• 豆瓣酱 一汤勺
• 香叶 5片
• 葱 6根
• 白寇 7个
• 甘草 七个
• 肉蔻 1个
• 食用油 多点
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 陈皮 一块切丝

停不下嘴的麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾用刷子清洗干净，反复清洗四遍。用剪刀斜剪掉虾头的2份之一，剪去虾角。

步骤 2

热锅下油，油要多一点 ，先把大料炒香 接着是大蒜 姜和葱段，再次小火爆香，然后下花椒 干辣椒，接着放虾酱，豆瓣酱，炒出红油 加入一听啤酒，放入小龙虾 ，加白糖。鸡精调味。大火烧开，小火闷煮15分钟，关火，闷10分钟起锅。

步骤 3

咕噜咕噜。开锅了

步骤 4

我家的大人 一个人解决了这一盘。。。

菜谱创建时间：2018-07-01 23:45:33