维尼熊汉堡

作者： 纾纾纾

汉堡包很多人喜欢吃。今天我来做一款童趣的汉堡包，维尼熊汉堡，相信会有很多朋友喜欢的！！！

用料

• 胡萝卜 80g
• 水 50g
• 高筋面粉 300g
• 鸡蛋 35g
• 盐 3g
• 糖 40g
• 酵母 3g
• 黄油 25g

维尼熊汉堡的做法步骤

步骤 1

胡萝卜加水用搅拌机打成胡萝卜泥！ 然后把除了黄油的其他材料全部混合，每种面粉的吸水性不同，大家可以调整下用量。用厨师机或者面包机揉成扩展阶段，最后加入室温融化的黄油揉成完全阶段！室温发酵三十分钟！Ps：根据季节要自行调整发酵时间！手指头按进去不会回弹就可以了！

步骤 2

发酵好的面团分成80g一份，剩余面团留着做维尼熊的耳朵！每份面团要充分排气揉成圆形！

步骤 3

将剩余的面团分成2g一份，一共12份。充分排气揉成小圆！

步骤 4

把小面团放在大面团的顶部！烤箱150预热！由于我的烤箱温度偏高，我自己烤的温度是上管150度，下管120度，烤30分钟。大家要根据自己家的烤箱调整！要及时盖锡纸，防止上色过深！

步骤 5

维尼熊汉堡胚出炉喽！发挥想象画上各种可爱的表情！吃的时候更赏心悦目！

步骤 6

这是我最近一次吃的成品图！

菜谱创建时间：2018-07-01 13:44:47