丝瓜烧虾仁

作者： Echo-桃儿

虾仁的鲜香和丝瓜的口味，夏季必备的一道菜。

用料

• 丝瓜 2根
• 虾仁 10只
• 姜 三片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 适量

丝瓜烧虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁剔除虾线，洗净，用葱、姜、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟备用

步骤 2

锅中放油，葱爆香，下入腌制好的虾仁翻炒至变色

步骤 3

加入丝瓜和虾仁翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜，加少量盐调味

步骤 4

翻炒均匀至丝瓜软烂变熟，关火，装盘

菜谱创建时间：2018-06-28 20:20:53