烤箱上下火200度。预热至少5分钟以上（就是空烤，烤盘不要放在里面）
羊排放盘子里，浇上橄榄油（不用很多的，沾上就可以了），撒上黑胡椒。喜欢的话还可以撒一些其他香料。然后把羊排翻面，再撒黑胡椒和其他香料。然后切洋葱，把洋葱放在周围
烤盘里放锡纸，锡纸折成这样。然后再另准备一张锡纸弄好造型到时候要盖上面用的
热平底锅，然后把羊排放进去煎一下，两面、侧面都要煎。每一面至少1分30秒。煎到有羊肉味就差不多了。煎完把羊排放烤盘锡纸里。然后炒洋葱，油不够的话再放点。炒到洋葱变色就可以放烤盘锡纸里啦。然后把烤盘放烤箱中间层，计时6分钟
然后把烤盘取出，撒盐。然后给羊排翻面，再撒上盐。然后盖上之前准备的锡纸。再把烤盘放入烤箱中层。再烤6分钟
结束就可以吃啦😋
调料给你们参考
我买的新西兰进口羊排，家人评价比宁夏的好吃。其他没买过。