无负担美食-酸辣鸡爪

作者： strong贺

减肥可能对于我来说就是寻找其他可代替的方法继续吃，鸡爪是我从小到大不能放弃的美食，经常去研究各种方法但是最爱的还是酸辣鸡爪，散发着柠檬的香气，每次吃完都久久不能忘怀

用料

• 鸡爪 5只
• 蒜 2瓣
• 生抽 150g
• 米醋 150g
• 陈醋 30g
• 泰椒 9个
• 柠檬 1个
• 香菜 适量
• 糖 30g
• 香油 5g

无负担美食-酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

给鸡爪做美甲💅减去指甲，入冷水焯加生姜料酒去腥，水开后7-8分钟捞出过凉水。（过凉水是为了让鸡爪更q弹，嫌去骨太麻烦所以我都吃带骨的而且享受乐趣）

步骤 2

调汁：将生抽（厨邦）、米醋（海天）、陈醋（水塔）、香油全部放在一个大碗里面搅拌均匀，柠檬切片、泰椒切段（喜欢吃辣可以多放，这个量是口感刚好不会辣）、香菜和蒜切碎，全部调在一起

步骤 3

把鸡爪和酱汁放在一个容器里面，冷藏至少四小时食用即可（我一般隔夜冷藏）

无负担美食-酸辣鸡爪的小贴士

喜欢吃柠檬的可以多放一点，最后那股清香简直不要太美味，平时怕柠檬酸这时候也是超级美味了

菜谱创建时间：2018-06-26 12:43:30