魔芋面我买的是袋装的，一袋有500g，刚好一人份。盒装的魔芋结也可以把结拆开。泡魔芋的水通常有氢氧化钙，所以拆袋后需要用清水冲洗一到二次。嗯...我会冲洗三四次(○ﾟεﾟ○)
蒜切片，胡萝卜包菜和洋葱切丝备用
锅中倒入适量食物油，把洋葱炒到出香味后加入蒜片
洋葱炒软加入胡萝卜丝 胡萝卜丝也炒软后倒入打好的蛋 把蛋煎的香香的
把炒好的胡萝卜洋葱蛋推到一边加入包菜炒软后加入魔芋丝，蚝油，酱油，盐巴和鸡精（我还偷偷放了一点番茄酱）
开始大火翻炒翻炒，魔芋面容易一坨坨，可以用筷子和锅铲左右手一起翻炒，魔芋熟的快，大概翻炒5分钟左右就熟的差不多了，可能锅底有些汤汁但是没关系，魔芋吸汤汁更好吃(*´﹃｀*)
最后装盘，随个人喜欢加上现磨黑胡椒和黑芝麻就可以放开吃了！ 祝君好胃口(●°u°●) 」
不适宜吃魔芋的人群: 1.消化系统不好的人群 偶尔吃一下没关系，不过最好是少吃吃魔芋 2.有皮肤病的的人群 魔芋虽好，但在中医的眼里，魔芋是属于一种发物，所以如果患有皮肤病的人群食用魔芋后会加重病情，并且还能引起皮肤骚痒、起红疹等症状。所以患有皮肤病的患者一定不要吃像魔芋这种属于发物的食物。 3.体质偏寒的人群 魔芋是属于寒性食物，体质偏寒的人群如果长期食用魔芋的话，就会加重体内的寒气与湿气，特别是女性，长期食用魔芋会引起宫寒、痛经等现象，所以体质偏寒的人群偶尔吃吃就好，不要长期大量食用哦。 4.孕妇 魔芋是寒性食物，孕妇长期食用会影响胎儿的成长。所以孕妇应尽量少吃或者是不吃魔芋。