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清蒸臭豆腐

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一道有外婆回忆的菜肴 小时候的暑假,住在外婆家,外婆最拿手的菜肴之一,伴着白粥吃,清淡爽口不油腻。

用料

清蒸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

超市买回来的盒装臭豆腐,用清水洗净,用手将每块都捏碎,放入碗中备用。

步骤 2

直接将鸡蛋打在臭豆腐上,用筷子快速搅拌,使鸡蛋和臭豆腐均匀的融合。

步骤 3

隔水,中大火蒸15分钟(可以用筷子挑开中间看看是不是熟了)。

步骤 4

撒上葱花,淋上香油,上桌啦!

菜谱创建时间:2018-06-25 00:38:30
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