老豆角摘净洗净,沥水后切成4cm左右的段
放盆中,加入2勺食用油(不可太多,太多就挂不住面粉了),然后再加入适量的盐
最后加入适量的面粉,搅拌均匀
笼屉上放笼布,把拌好的豆角倒进去,蒸锅水开后放上蒸10-15分钟
想吃的烂一些,可以关火后焖2-3分钟
然后把蒸好的豆角倒入盆中,筷子挑散,凉晾
然后可以准备蒜泥了
凉晾后加入敲碎的蒜泥,淋上香油,完工!
人间美味的蒸豆角可以开吃啦😝😝
①油不可放多,放多了豆角不沾面粉了。 ②如果不放油,面粉和豆角会特别沾,蒸好不会很散。 ③可依据个人口味最后去调味