香菇腐衣猪肉馅

作者： 馋嘴的仙女奶奶

某天在庙里尝到的一款素包，无法忘怀腐衣香菇的捏个味道。因为某只小猪不爱吃素，只喜欢肉肉，于是添加了猪肉馅，么有想到它们是那么的搭😂【不加猪肉就是纯的素包】 只是记录自家的一个念想，喜欢的可以试试，不喜欢的可以飘过😂，吃货的世界只有吃货最懂✌🏻 效果图后续补上，先帮自己占个位😎

用料

• 香菇 一把
• 腐衣 碎的边边角角
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一小勺

香菇腐衣猪肉馅的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发后洗净，泡发后的水留着。洗净后的香菇切丁，不要太小，略微大点的有口感。

步骤 2

乡下自家做的豆衣，运输过程中有好多零碎的边边角角。用之前剩下的泡香菇的水，将豆衣泡软，切丝。

步骤 3

豆衣香菇泡软后全部切丝。热锅冷油倒入香菇丁【略微大点，有口感】香菇不要炒的很干，出水后倒入豆衣丝，一勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，开小火，拌均，咸淡自行调节。

步骤 4

肉馅按你喜欢的放料，搅拌上筋后倒进锅里和香菇豆衣搅拌均匀。

菜谱创建时间：2018-06-24 11:04:25