馒头

作者： 豪子-4

用料

• 面粉 250克
• 水 120克
• 酵母 2～3克
• 糖 20克

馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母溶解在水中。

步骤 2

将酵母水糖倒入面粉中(如果太干了，或者太湿了，可以加点水或减少水）。

步骤 3

揉成一个光滑的面团(柔20分钟）

步骤 4

盖上保鲜膜进行第一次发酵，建议时间1小时30分钟，(发酵到两倍）

步骤 5

发酵完后拿出来，手揉5分钟排气

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步骤 6

步骤 6

分成12小部分。

步骤 7

放置20分钟。

步骤 8

江水倒入锅中烧开，然后将放置好的面团放入锅中蒸20分钟

步骤 9

蒸完后焖5分钟

步骤 10

开吃

馒头的小贴士

干了，可以加点水。 还可包菜包包糖包可以-20克糖。

菜谱创建时间：2018-06-23 16:25:23