蒜香黄瓜炒肚丝

作者： 容遥遥

这是有着浓郁蒜味的一道菜。不喜欢蒜的话，那就免疫吧。

用料

• 猪肚
• 黄瓜 1根
• 小杭椒 5-6根
• 蒜 1整头
• 姜 1片
• 香油
• 盐

蒜香黄瓜炒肚丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜，杭椒，熟的猪肚，统统切丝。

步骤 2

蒜头切碎，生姜剁蓉。

步骤 3

一大勺油起油锅，报箱，全部的姜蓉和一半的大蒜碎。

步骤 4

倒入杭椒丝翻炒一下。

步骤 5

加入猪肚，加盐，翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入黄瓜丝，快速翻炒，用不到五秒的时间迅速翻炒均匀以后关火。一定要快，如果太慢的话，黄瓜就出水了。

步骤 7

最最关键的一步来了：把香油和剩下的一半大蒜碎倒入，翻拌均匀。视自己的口味，加点盐调整咸淡即可

菜谱创建时间：2018-06-23 09:42:35