提前把三文鱼解冻，然后洗干净三文鱼，切开两块，这样快熟，也易入味，用厨房纸抹干水份，放海盐、黑胡椒碎、香草碎、柠檬汁（去腥）腌味，我加了几滴橄榄油，这样能封住水份，但又入味， 因为我喜欢吃熟点的三文鱼，煎太久怕水份流失，太干，但有童鞋说三文鱼煎太久会没营养，可是我就不喜欢半生熟的^_^ 秋葵、胡萝卜、香肠切粒，待用
我提前用水泡过贝壳粉，所以只需要开水煮5、6分钟就可以了。
然后把其他材料如香肠、胡萝卜、玉米、青豆都煮了一下，捞起备用。颜色好美丽哦有木有^_^
平底锅预热，加少许橄榄油，先煎三文鱼，三文鱼要先煎有皮的那边，然后每面都煎一下，一共煎1~2分钟左右就可以了，然后夹起放碟上， 趁着锅里还有油，就放秋葵炒一下，不用炒太久，不然会失去秋葵的营养，然后再放其他材料也炒一下， 我用蕃茄起司、盐、少许黑胡椒粉、少许香草碎、少许水，搅拌均匀，做了个酱，可是忘记拍照^_^，把酱也放锅和贝壳粉等再炒一下，就可以了。
成品，希望我老公也喜欢^_^
成品2
1.贝壳粉可以用通心粉等代替，随你喜欢，但可以提前用水泡一下，煮的时候就不用太久了，5、6分钟就可以了。 2.秋葵如果不想炒，就整根用水煮，不用切开。 3.不用蕃茄沙司，可以用蘑菇奶油酱的 4.不喜欢炒的，可以全部水煮，然后配低脂的沙拉酱 或 沙拉醋，或 葡萄醋的。 希望你们会喜欢^_^