无需发酵的小面包-【创意系列面包初级】

作者： -YYiii

不用也特意去安排时间，去做耗时较长的面包，当小朋友说想吃面包时，可以毫不费力的就能做出来可爱的面包，非常简单轻巧，容易上手的小面包，因为使用了松饼粉，所以并不需要多种原料就能完成。过程也是简单很多，最重要的是不需要任何的发酵时间。如果能在面团里偷偷下一点儿小心思，就能让味道，口感产生质的变化。那么，我们就从这里开始动手制作美味可口的卡通小面包吧～☺️

用料

• 松饼粉 200克
• 内脂豆腐 50克
• 水 20克左右
• 玉米油 一大勺
• 6寸戚风蛋糕模具 1个

无需发酵的小面包-【创意系列面包初级】的做法步骤

步骤 1

材料称好，建议带手套🧤制作

步骤 2

全部混合装在大碗里

步骤 3

搅拌至无干粉，团成面团，不会粘在手上即可，盖保鲜膜静置20分钟（不静置也是可以的）

步骤 4

取出面团，平均分成6份，

步骤 5

将每一份面团团圆，

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度35分钟，不要纠结烤箱为什么是25分钟，因为我最后又加了10分钟

步骤 7

在模具内涂抹薄薄一层玉米油，把面团全部放进模具里，这一步可以如果感觉有点粘手，就借助刮板操作，这就是为什么带要手套的原因

步骤 8

预热完成，放进烤箱180度20-25分钟，注意观察颜色，及时加盖锡纸

步骤 9

出炉后，晾置温热即可脱模～

步骤 10

拿了第一个尝了一口，结果直接进肚🙄️又拿了第二个拍的皂片，嘻嘻😜内部组织细腻，表皮酥脆，口感比较丰富，微甜的，很适合我这种不喜甜食的人，喜欢甜的自己适量加糖～

无需发酵的小面包-【创意系列面包初级】的小贴士

洋洋碎碎念： 1.面包里加一点儿豆腐，口感将变得润滑浓厚，它能让面包口感轻盈，质地浓厚，这可是小秘密喔～ 2.水的量真的只要一点点，一定要一点一点加，避免太稀，这个自己把控，如果不小心多放了，就加粉～ 3.这是基础方，后面也许会继续更新卡通包，只要掌握好基础就可以变换各种好玩儿的造型啦…

菜谱创建时间：2018-06-21 16:13:18