包菜,粉丝分别下水烫熟,放入冷水过一下
蒜末,葱花,干辣椒段,辣椒粉,适量食盐,放入另一个碗中(这个是调料碗)
锅内热油,将热油淋在调料碗中,搅拌均匀
之后在调料碗内加入一勺生抽,三勺醋
将调好的汤汁,倒入盛放粉丝包菜的碗中,搅拌均均即可食用