西瓜皮煎饼

作者： 来自地球的暖心厨男

“做简单的菜，过简单的生活。”——地球厨男 夏天天气炎热，吃完西瓜后西瓜皮也不能浪费，西瓜皮做成的煎饼，清爽可口还可以去火。

用料

• 西瓜皮 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 黄豆酱 适量

西瓜皮煎饼的做法步骤

步骤 1

西瓜皮洗净

步骤 2

去绿衣后切成小块备用

步骤 3

加入适量水后把西瓜皮榨成汁

步骤 4

西瓜皮汁

步骤 5

取适量面粉加入少量淀粉，大概是10比1的比例，多放淀粉做出的饼会更软

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步骤 6

步骤 6

加入榨好的西瓜皮汁

步骤 7

搅拌均匀至面粉糊可以从勺子上顺利流出的浓度

步骤 8

准备饼铛和油，预热

步骤 9

饼成型的过程

步骤 10

基本完成的一个饼

步骤 11

做成的饼，过程可以适量加点烤的香肠或者蔬菜，配上黄豆酱或者甜面酱，外加一杯酸酸的柠檬水，夏日的一缕清凉

西瓜皮煎饼的小贴士

喜欢重口味的可以在做面糊的时候加入适量盐、蚝油、小葱花、芝麻等调味料，也可以做成饼之后卷大葱吃。

菜谱创建时间：2018-06-19 09:02:27