微波炉烤茄子

作者： 大橙子精

最近伦敦越来越热了，懒得做饭，于是总是用微波炉随便做点东西吃，方便又干净，还不用洗锅。

用料

• 茄子 一个
• 孜然粉 一汤勺
• 李锦记旧庄蚝油 一汤勺
• 小葱 两根
• 蒸鱼豉油 两勺
• 香油 一勺
• 坚果碎 随意
• 泰椒圈 一小碟
• 蒜末 一小碟

微波炉烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净放微波炉里高火正反面各叮三分钟。

步骤 2

准备酱汁：蚝油一勺➕蒸鱼豉油两勺➕糖一小勺➕香油一小勺➕切碎的泰椒圈➕蒜末，搅拌均匀。 小葱切成葱花备用。

步骤 3

取出茄子对半切开，然后切成菱格纹，撒上酱汁，微博继续高火叮三分钟，

步骤 4

取出茄子撒上葱花，坚果碎，继续高火叮一分钟。取出就可以吃了。

微波炉烤茄子的小贴士

旧庄蚝油味道真的比别的蚝油好吃很多， 蒸鱼豉油也会比普通生抽更鲜甜一点。 香油很重要，一定要放。

菜谱创建时间：2018-06-19 04:00:20