墨西哥鸡肉培根卷

作者： Meet_wish

为了吃，不遗余力

用料

• 培根 1片
• 鸡蛋 1只
• 鸡腿肉 1只
• 面粉 200克
• 玉米粉 40克
• 酵母 2克

墨西哥鸡肉培根卷的做法步骤

步骤 1

玉米粉面粉 以及温水溶解的酵母水混合

步骤 2

揉成光滑柔软的面团 醒发10分钟

步骤 3

分割成35克的小面团 揉圆

步骤 4

擀成圆形 不粘锅上两面烙熟出锅

步骤 5

鸡腿肉去骨

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步骤 6

步骤 6

拍松

步骤 7

加入料酒 盐 鸡精 生抽 老抽 糖 姜 叉烧酱 蒜末 花椒等一切符合自己口味的调料 用手不停地抓揉入味

步骤 8

静置腌制至少2小时

步骤 9

铺在锡纸上 皮朝下 烤箱200°烤15分钟

步骤 10

翻面 继续烤10分钟出炉

步骤 11

垂涎欲滴

步骤 12

培根锅里煎熟

步骤 13

墨西哥饼上铺一片蛋饼 加上生菜 培根 烤鸡腿肉 还可放奶酪 沙拉酱等

步骤 14

卷起来 完成

步骤 15

咬一口 无敌赞 哇咔咔

菜谱创建时间：2018-06-19 00:15:02