夏日减脂麻辣香锅

作者： 抠脚大妹偏咸一寸法师刷体脂中

结婚后很少在家吃饭，平常周末周天都是回我妈那蹭饭，工作日也没有时间自己做。这个端午节破天荒的跟我妈说不回家吃，要自己在家做饭吃。对于我这种新手又爱睡懒觉的人来说最重要的就是简单快手啦，超市里那么多调料，完全都可以利用起来然后自己加工。于是就出现了这道快手麻辣香锅啦。我用的是海底捞的麻辣香锅底料，用别的底料又是不一样的味道哟。最开始炒花椒的时候少放点油，因为底料本身油就挺多的了。如果把午餐肉换成虾，米饭里面混合点糙米，其实就很适合减保持身材的人士，谁说减肥就是要吃水煮菜？一定要摄入适当的油哦，再讲究点可以换成橄榄油。 让我们一起吃得开心的瘦下来吧！！

用料

• 土豆 2小个
• 西蓝花 半颗
• 芹菜 半根
• 午餐肉 半盒
• 藕 半节
• 蒜 一整颗
• 葱 少许
• 姜 三片
• 花椒 一小把
• 干辣椒 一小把
• 麻辣香锅底料 一袋

夏日减脂麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

先把所有的菜都切好装盘，这样做的时候不会手忙脚乱，而且有一种饭店大厨的感觉。西蓝花掰成一朵一朵的，芹菜切段，莲菜切片，土豆切片，午餐肉切片。其实还是可以加点虾，木耳金针菇什么的，喜欢什么加什么。

步骤 2

坐一锅水烧开，西蓝花，土豆，芹菜，莲菜全部下进去煮到断生，捞出。

步骤 3

另一边炒锅倒油，放入花椒炒出香味，放入葱段和生姜片煸炒，放入干辣椒段，然后把麻辣香锅的底料倒进去，炒一下下，然后把之前煮到断生的菜一股脑倒进去，翻腾一会，加午餐肉，再炒一会就可以盛出来啦。

步骤 4

完成！

菜谱创建时间：2018-06-17 22:27:14