白老师的海鲜面

作者： -JoyLee-

白老师家常菜 S1 E14

用料

• 猪肉 一碗
• 鱿鱼 一只
• 红蛤 六只
• 洋葱 一大碗
• 西葫芦 一大碗
• 卷心菜 一大碗
• 胡萝卜 一碗
• 大葱 半碗
• 青椒 半碗
• 韭菜(可选) 一碗
• 生姜末 半勺
• 食用油 半杯
• 酱油 两勺
• 辣椒粉 一杯
• 胡椒粉 一勺
• 食用盐 一勺

白老师的海鲜面的做法步骤

步骤 1

猪肉 鱿鱼 切丝 洋葱 西葫芦 卷心菜 胡萝卜 大葱 切丝 青椒切小段 韭菜切大段 锅内入半杯油、大葱丝、半勺生姜末翻炒 大葱稍微变黄时入猪肉丝翻炒均匀 猪肉全部变色时入鱿鱼丝翻炒均匀后 入两勺酱油翻炒均匀后 入洋葱丝 卷心菜丝翻炒均匀后 入西葫芦 胡萝卜丝翻炒均匀后 入青椒翻炒均匀后 入一杯辣椒粉翻炒 加入淹没所有菜的水量 煮沸后入红蛤 锅内入一勺胡椒粉 一勺盐 最后放入韭菜搅拌均匀 面煮好放入碗中 浇上海鲜面汤 完成！

白老师的海鲜面的小贴士

鱿鱼处理方法 用指甲捋鱿鱼腿 清理吸盘上的杂物 用剪刀沿鱿鱼背部中线剪开 拉起腿分离内脏 拔出主刺 沿眼睛后面中线剪到眼睛上面一圈像裙子的地方 轻轻剪开裙子和内脏的连接部位 然后剪掉内脏 挖出眼睛和牙齿 用干的厨房用纸捏着鱿鱼皮剥下 用水冲洗 红蛤处理方法 红蛤扯掉足丝后 清水搓洗两次

菜谱创建时间：2018-06-17 08:40:34