苦瓜炒蛋

作者： 紫色风铃1320

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净去瓤后切片

步骤 2

锅里防水烧开，将切片后的苦瓜放入锅里焯水，同时加一勺盐

步骤 3

待苦瓜变色后沥水捞出，再过一道凉水

步骤 4

在碗里打2个鸡蛋，加一勺盐，打泡

步骤 5

锅里倒入菜籽油，待油冒烟时滑入蛋液，待蛋成型后放入苦瓜，中火炒一下

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步骤 6

步骤 6

起锅时放一勺盐即可

菜谱创建时间：2018-06-16 21:08:41