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紫薯糕

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今天我就给大家带来一款不用烤箱、不放油,简单几步就做成的夏日点心薯糕🍠

用料

紫薯糕的做法步骤

步骤 1

准备食材。辅助设备,料理机,酸奶机。

步骤 2

把紫薯清洗干净。然后放到锅中蒸熟。蒸到用筷子轻松穿刺即可。

步骤 3

这是我们家的料理机哟

步骤 4

把紫薯放进料理机里面摇一摇

步骤 5

这样紫薯泥就出来了。

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步骤 6
步骤 6

把摇好的紫薯泥,倒入一半的牛奶,搅拌均匀无颗粒。

步骤 7

把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中,搅拌至没有颗粒。

步骤 8

用到的酸奶,是我自己做的酸奶机做好的酸奶

步骤 9

牛奶加玉米淀粉,搅拌均匀。

步骤 10

自己做的酸奶好丝滑呀。

步骤 11

把紫薯糊倒入锅中,再放入白砂糖的酸奶,小火加热搅拌至糖融化。

步骤 12

紫薯泥里加白砂糖,再加入酸奶。

步骤 13

把淀粉倒入锅中,然后不停的搅拌,直至面糊熟透,变浓稠,然后关火。

步骤 14

搅拌成这样子的,紫薯糊就可以了。

步骤 15

把做好的紫薯糕脱模,然后切成块,在表面粘一层椰蓉即可。放到冰箱冷藏后食用,味道更好哦

步骤 16

成品是不是非常漂亮呢

菜谱创建时间:2018-06-16 16:10:02
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