鱼香肉丝

作者： 胡宝6

用料

• 瘦肉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 淀粉 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝加入料酒，少许淀粉腌制

步骤 2

准备配菜 : 青椒 红萝卜 木耳 洋葱都切丝 准备配料（汤汁） : 香醋 少许生抽 白糖 酱油 料酒 加入水 少量盐 因为豆瓣酱是咸的，加适量淀粉搅拌均匀（如图）

步骤 3

所有准备好，油热下腌好的肉炒变色 加入豆瓣酱炒出红油，下配菜炒一会，加入调好的汤汁。炒到汤汁浓稠，装盘☺☺

菜谱创建时间：2018-06-15 12:30:19